Existe la creencia de que el agua engorda si se toma durante las comidas, porque provoca retención pero esto no es cierto. El agua no provoca retención de líquidos, al contrario, estimula el funcionamiento de los riñones y contribuye al buen equilibrio hídrico.
Las llamadas dietas disociadas tampoco permiten beber agua cuando ingerimos hidratos de carbono, ya que dificultaría la digestión y provocaría que los alimentos ricos en hidratos en carbono engordasen todavía más. Esto es totalmente falso, ya que el agua no aumenta las calorías de ningún alimento.
Una estrategia que se podría utilizar para adelgazar sería beber agua antes de la comida, porque engaña al estómago y comeríamos menos. Un ensayo clínico del 2010 presentado en la American Chemical Society de Boston concluyó que todas aquellas personas que bebieron dos vasos de agua de 230ml justo antes de la comida consumieron entre 70 y 90 calorías menos durante esa comida, aunque en realidad esta cifra no es realmente significativa.
Aquí os dejo un vídeo del nutricionista Aitor Sánchez García hablando sobre este mito.
Fuentes:
http://www.rtve.es/television/20150609/falsos-mitos-alimentacion/1144484.shtml
http://www.elconfidencial.com/alma-corazon-vida/2014-07-21/beber-agua-durante-las-comidas-engorda-o-adelgaza_164619/
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